Весна началась, пора ехать на шашлыки.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Ура, весна! Птички поют, ручьи текут и травка зеленеет – одним словом, пора собирать компанию и ехать на шашлыки.

Чтобы вы ничего не забыли, мы составили полный список того, что нужно взять с собой в дорогу.

Мясо

Чтобы всем хватило, возьмите с собой от 350 до 500 грамм на человека. Считается сырое немаринованное мясо, а не готовый продукт. Даже если вам кажется, что мяса маловато не стоит брать больше – этот вес взят из ресторанных норм, выверенных десятилетиями. Даже взрослому мужчине такой порции будет более чем достаточно.

Кстати, мясо нужно замариновать заранее. Если сделать это на самом пикнике, оно не успеет пропитаться.

И другая еда

  • Бутерброды и закуски. Шашлыки готовятся долго, чтобы гости не проголодались, можно поесть бутербродов. Еще прихватите брынзу, копченый сыр и печенье. Они тоже пойдут на ура.
  • Зелень и свежие овощи. Не забудьте помыть, высушить и сложить в пакет. Классический набор: помидоры, огурцы, болгарский перец, укроп и петрушка. Прихватите еще картошку, чтобы запечь ее на углях.
  • Соленья. Возьмите с собой маринованные помидоры, соленые огурцы, оливки.
  • Соусы. Можно взять классический шашлычный кетчуп, майонез, аджику, сацебели, соевый соус или экзотику вроде клюквенного, брусничного и ананасового.
  • Хлеб. Берите из расчета четверть буханки (батона) на человека. Можно взять лепешки пита или армянский лаваш – 2 штуки на одного человека.
  • Питьевая вода. Примерно литр на каждого участника. Можно больше, но меньше лучше не брать. Излишки всегда пригодятся, чтобы что-нибудь вымыть.
  • Чай. Убедитесь, что вам будет где вскипятить воду. Если открытый огонь не подразумевается, берите напитки в термосе.
  • Холодные напитки. Пиво, вино, газировка, квас и сок все вместе или на выбор.

Для костра

  • Мангал и шампуры.
  • Спички. Или зажигалка. А еще растопка и жидкость для розжига.
  • Уголь или дрова. Учтите, что стандартного 10-литрового пакета угля хватает на 3 кг шашлыка.

Посуда

  • Тарелки. Ни в коем случае не берите керамическую или стеклянную посуду. Во-первых, она может разбиться или потеряться, а во вторых, ее нужно мыть. Лучше всего взять одноразовые тарелки, причем картонные, а не пластиковые. Картонную посуду можно оставить на месте, так вы не нанесете вреда экологии. К тому же, горячие блюда в ней меньше обжигают.
  • Стаканчики. То же самое. Одноразовые лучше керамических, а картонные лучше пластиковых. Не бойтесь, что картон размокнет – напитки нужно оставить в таком стаканчике очень надолго, чтобы с ним что-то случилось.
  • Вилки и ножи. Тоже лучше взять одноразовые. Они не разобьются, конечно, но могут потеряться, их нужно мыть, а острые зубцы и лезвия могут повредить остальной багаж.

К слову, в Барнауле одноразовую посуду продает компания «Упаковщик». У нее можно заказать оптовую или розничную партию. Это удобно и быстро, а цены приятные..

Удачного пикника!